Bioteka

maisto produktai_cover

Rodomi įrašai pagal žymę: Maisto produktai naujienos

zeroteka1

Prieš 10 metų atidarėme pirmąją ekologiškų prekių parduotuvę "Bioteka". Pirmuosius klientus čia sutikdavome kupinus nuostabos: ekologiškos prekės Lietuvoje buvo naujiena, kėlusi daugiau klausimų nei pasitikėjimo. Džiaugiamės matydami virsmą, kai pirmieji skeptikai ilgainiui virto lojaliais klientais ir sąmoningais vartotojais, besidominčiais ne tik maisto produktų sudėtimis, bet ir jų kilme. Šiuo metu ekologiškas maistas iš revoliucinio jau yra virtęs normalia praktika ir net 61% Europos Sąjungos gyventojų žino, kas yra ekologiški produktai. Statisinį vidurkį viršijame paklausti, kaip atpažinti ekologiškus produktus. 59% lietuvių atpažįsta tarptautinį ekologiškos produkcijos ženklinimą ir net 73% žino, kaip atrodo nacionalinis ekologišką kokybę žymintis sertifikatas, sutinkamas ant produktų pakuočių.

Raw health_actas

Ekologiškas, nefiltruotas, natūralių fermentų gausus obuolių sidro actas yra itin vertingas dėl jame natūraliai esančios "acto motinos" (lot. Mycoderma aceti) – į grybą panašaus gyvo organizmo, susidedančio iš celiuliozės ir acto rūgšties bakterijų, kuri susidaro fermentuojantis alkoholiui. Pasitelkdama ore esantį deguonį ji verčia alkoholį į acto rūgštį. Mes Biotekoje tikime, kad kiekvienas rytas gali būti geros dienos pradžia! Kuo acto gėrimas toks vertingas?

holle antras_1

Ar žinote, kuo košės, skirtos kūdikiams, skiriasi nuo tų, kurias įprastai valgome pusryčiams? Ekologiškos Holle košės gaminamos iš viso grūdo grūdų, kurie malami su gemalais ir skaidulomis, į jas nededama cukraus ar druskos. Tai leidžia palaikyti visą maistinę grūdų vertę – baltymai, riebalai, mineralai, vitaminai ir aukštos kokybės skaidulinės medžiagos lieka košėje.

 

raab baltymai_1

Kodėl verta vartoti baltymus?

Baltymai yra vienos iš apsauginių kūno ląstelių, apsaugančių mus nuo infekcijų. Pagrindinė amino rūgščių paskirtis – svarbiausios baltymo dalies – praturtinti mūsų kūną maistinėmis mežiagomis, iš kurių formuojasi ir atsinaujina įvairios ląstelės ir audiniai.

Bohlsener muhle1

Ar mėginate įtraukti daugiau viso grūdo produktų į savo mitybą? Tuomet šis straipsnis yra Jums – susipažinkite su keletu svarbių tiesų apie grūdus savo namuose.

augj bilde_arche_715_px

Šimtus metų senosios maisto ruošimo tradicijos suteikia skonio mūsų kasdieniam gyvenimui. Esame dėkingi Vokietijos kompanijai Arche, kuriančiai pagal japonų virtuvės principus, kad rytietiškų patiekalų galime pasigaminti iš sertifikuotų ekologiškų produktų!

receptai romanesco_kicas

Skirta 24 cm skersmens kepimo skardai, 4-6 porcijoms. Tinka veganams.

receptas moliugu_blynai

Skirta 10-12 blynelių, 3 porcijoms. Tinka veganams, be gliuteno, be laktozės.

Puslapis 1 iš 6
You are here