Bioteka

Rodomi įrašai pagal žymę: Bio maisto produktai

default default

Greitas gyvenimo būdas dažnai atima iš mūsų galimybę lėtai mėgautis maistu. Skubėdami gyventi turėtume save dažniau palepinti sveikais užkandžiais. Rapunzel, Vokietijos ekologiško maisto gigantas, siūlo išeitį – platų asortimentą ekologiškų sertifikuotų džiovintų vaisių ir riešutų, kurie yra vertinami dėl maistingųjų medžiagų gausos.

Zala-pacina-1024x826-350x282„Tegu maistas būna mano vaistas, o vaistas – maistas" – taip skambėjo medicinos tėvo Hipokrato kažkada išsakyta mintis.

Ar egzistuoja toks maistas? Tikrai taip, ir jo rasite Biotekoje!

Susipažinkite – ,,Žaliasis pakelis"!

kse frontansicht

Valdfirtel – tai sodyba Čekijoje, įsikūrusi netoli Austrijoje sienos. Jau keletą dešimtmečių ten dirba įkūrėjo Sonentor Johanes Gutman (Johannes Gutmann) tėvai su penkiais savo vaikais. Jie įdirba žemę rankomis pagal biologines žemės ūkio taisykles, naudodami protėvių metodus.

sonnige gruesse

Ar  geriate arbatą? O gal be jos nebeįsivazduojate savo kasdienybės?  Sonnentor dovanoja nepakartojamą kelionę po žolelių, prieskonių, gėlių ir vaisių pasaulį. Palepinkite save ir artimus naujomis ekologiškomis Sonnentor arbatėlėmis.

kaffee neues_design

Įdomu, koks buvo geros kavos skonis Mocarto, Šuberto, Freudo laikais? Tuomet, kai kavos pupelės buvo auginamos, nenaudojant cheminių trąšų bei pesticidų? Esame tikri, jos skonis priminė mūsų „Vienos pagundos“ kavą, išaugintą sertifikuotuose ekologiškuose ūkiuose, kaip ir visa kita, ką siūlo Sonnentor. Gurkšnis šios kavos nukels jus į XIX amžių, kuomet akmenimis grįstomis Vienos gatvėmis arkliai lėtai traukė karietas, o iš mažų jaukių kavinukių sklido viliojantis kavos aromatas…

 

gmo7-300x200Terminą „genas” 1909 metais sukūrė danų genetikas Vilhelmas Johansenas. Šis terminas apibūdina paveldėjimo faktorių, kuris tam tikru aspektu daro įtaką individo savybėms (pavyzdžiui, akių spalvai).

Genų inžinerija yra didžiausias maisto produktų eksperimentas viso pasaulio istorijoje. Genetiškai modifikuoti maisto produktai sudėtyje turi naujų sudėtinių dalių, kurių ankščiau žmogaus maiste niekada nebuvo. Ar tai kelia grėsmę žmogaus sveikatai? Ar genų inžinerija nepakenks gamtai?

Šiuo metu niekas 100 % garantija negali atsakyti į minėtus klausimus: nei „taip“, nei „ne“.

2006 m. rugsėjo 27 d.

Dace Ječe

specialiai www.bioteka.lv

darzovesKuo žmogus mažiau žino, tuo jis daugiau stebi reklamas, klausosi apie gydytojų „tiesas“ ir tradicijas. Medicinos pasaulis norėtų, kad jūs patikėtumėte tuo, kad jūsų organizmui nuolat trūksta kažkokių medžiagų, dėl to jums rekia naudoti ir gydytis tik vaistais. Maisto industrijai pavyko įtikinti daugelį žmonių, kad būtina valgyti perdirbtą, chemikalais praturtintą maistą, nužudytų gyvūnų mėsą ir gerti gyvūninės kilmės pieną, kad jaustumėmės gerai. Tačiau ar tai tikrai yra tiesa?

polzSpaustos iš šviežių vaisių, be cukraus ir konservantų. Šeimos įmonė „Josef Pölz – Alztaler Fruchtsäfte" Vokietijoje ruošia vaisių ir daržovių sultis nuo 1958 metų. Sultys spaudžiamos tik iš prinokusių ekologiškai išaugintų vaisių ir daržovių. Nenaudojama jokių priedų – natūrali ir spalva, ir skonis. Su vokiečiams būdingu pedantiškumu rūpinamasi ne pelnu, o kokybe. Polz garantuoja, kad jo vardas Vokietijos, Austrijos, Italijos, o dabar ir Lietuvos pirkėjams asocijuotųsi su skaniomis, visuomet šviežiomis, grynomis ir aukščiausios kokybė standartus atitinkančiomis sultimis.

Biotekoje rasite obuolių, morkų, raudonųjų vynuogių, ananasų, apelsinų, greipfrutų, kriaušių, pomidorų sulčių, taip pat juodųjų serbentų nektaro 1 litro talpos ar 200 ml buteliuose. Daržovių sultys – tai skaidrus pomidorų ir morkų, burokėlių, raugintų kopūstų sulčių kokteilis, kuriam būdingą pikantišką prieskonį suteikia salierai, svogūnai ir žalumynai.

Skanaus!

 sausainiai-300x266Kalbant apie maisto produktų priedus arba vadinamuosius „E“ skaičiukus paprastai yra aptariama jų įtaka sveikatai. Tačiau šį kartą pasakojimas skiriamas vegetarams ir jis bus apie tai, kad mėsa bei žuvis ne visada atrodo taip, kaip kad turėtų atrodyti (mėsos filė, kukuliai, dešrelės ir pan.) Vegetarai turi atsižvelgti į tai, kad gyvulinės kilmės sudėtinės dalys gali slėptis po kokiu nors suktu pavadinimu, pavyzdžiui, „volaise“, „tallow“, „albuminas“ arba tiesiog po E raide su skaičiukais.

Straipsnis parengtas pagal Tarptautinės vegetarų bendruomenės, Veganų bendruomenės, spaudoje ir įstatymų leidyboje pateiktą informaciją. Mes siūlome Jums su ja susipažinti. Kiek principingu vegetaru būti, ką verta prisiminti ir kas ne taip svarbu – tegul lieku Jūsų asmeninis sprendimas.

 Holle

Nuo pat įkūrimo 1933-aisiais metais šveicarų kompanija HOLLE gamina ekologišką kūdikių maistą. Ši kompanija yra bene pirmasis ir seniausias ekologiško kūdikių maisto gamintojas. Visi HOLLE produktai gaminami iš žaliavų, užaugintų sertifikuotuose ekologiniuose bei biodinaminiuose ūkiuose, o gamybos procese nenaudojami jokie cheminiai ar sintetiniai priedai.

Puslapis 5 iš 6
You are here