Bioteka

Rodomi įrašai pagal žymę: Gėrimai

simon levelt_1

Viskas prasidėjo tolimais 1817-aisiais, kai Simon Levelt atidarė mažą krautuvėlę Amsterdame, siūlančią įsigyti geriausios kavos ir arbatos pasaulyje. Įmonė iki šių dienų priklauso Leveltų šeimai, kuri ją prižiūri ir iki šiol joje dirba. Per du šimtmečius Leveltų šeima užmezgė ilgalaikes draugystes su geriausiais kavos augintojais visame pasaulyje, o šie verslo santykiai yra paremti sąžiningos prekybos principais.

SN lapacho

- Donna Mariana, man visai blogai!

- Ak, Don Pedro, kas gi Jums nutiko?

- Brangioji Mariana, manau, kad aš mirštu! Kažkokios infekcijos, viduriai visai neklauso...

- Pedro, čia juk viskas aišku, jums reikia lapacho, tuojau pat pagaminsiu Jums nuoviro!

Sn coffee

Gurmanai ir naujų skonių ieškotojai džiūgauja – visame pasaulyje sparčiai populiarėjančios žalios kavos, pagamintos iš termiškai neapdorotų, neskrudintų kavos pupelių, jau galima įsigyti ir Lietuvoje. Ypač aukštos kokybės ekologiškos kavos, arbatos, prieskonių ir eterinių aliejų vėliavnešys Austrijoje, SONNENTOR, kviečia kavą atrasti iš naujo ir paragauti tai, nuo ko viskas prasidėjo. Nuo kuklios žalios kavos pupelės, pasislėpusios raudonoje uogoje.

cacao and_carom_cover

Vos atrastą kakavą virėjai jau netruko pradėti virti, kad savo rūmų damas galėtų palepinti šiuo egzotišku ir novatorišku gėrimu. Užburiančio aromato gėrimas porceliano puodelyje anais laikais simbolizavo didžiulius turtus ir aukštą padėtį visuomenėje – kakava buvo prieinama tik itin pasiturintiems aristokratams. Tuo tarpu kiek mažiau pažįstamo, bet vis labiau populiarėjančio kito augalo – saldžiųjų ceratonijų – subrendusios sėklos, kurios visuomet yra vienodo dydžio, uždavė matą brangakmenių svoriui matuoti. Štai žodis „karatas" yra kilęs būtent iš saldžiosios ceratonijos, kuri šiais laikais yra dažnai vartojama kaip kakavos alternatyva.

aloe ferox_cover

Trys šimtai. Tai – ne tik filmo pavadinimas apie nenugalimuosius spartiečius, bet ir skaičius, žymintis alavijų rūšis. Ir visgi tik vienas iš šimtų – dygliuotasis alavijas arba aloe ferox – yra pačioje viršūnėje, kaip galingiausia ir stipriausia alavijų rūšis, pasižyminti unikalia biochemine kompozicija.

isola biocover

Mano šeima daug dėmesio skiria mitybai. Labai dažnai renkamės vegetariškus patiekalus, kurie ilgam suteikia sotumo jausmą, tačiau neapsunkina. Mano mažoji - trejų metų dukrytė - labai mėgsta mano verdamas košes iš maistingųjų avižų ar speltų, tačiau visai netoleruoja laktozės. Tai reiškia, jog savo dukrytės košes turiu virti be pieno produktų. Tikras išsigelbėjimas man ir mano šeimai - ekologiški IsolaBio grūdų ir riešutų gėrimai, kuriuos galima vadinti augaliniu pienu.

sonnentor

Šią vasarą, keliaudama po Lietuvą, sustojau Pleikiuose - mažame kaimelyje, kuriame 1909 m. gimė Ona Varapickaitė. Vėliau ši moteris į pasaulio istoriją įėjo Ann Wigmore vardu. Žymi žolininkė savo žinias pradėjo rinkti dar vaikystėje, skindama vaistažoles kartu su savo močiute. Žinote, kas man paliko didžiausią įspūdį? Praėjo jau šimtas metų, o Pleikiai vis dar alsuoja Onos dvasia - čia vis dar žalios apylinkės, kviečiančios paklaidžioti natūropatijos mėgėjus. Skubate? Tuomet kruopščiai rinktos žolelės iš Sonnentor ekologinių ūkių atstos Jums geriausias močiutės arbatas.

noni www

,,Kapitone, matyt čia jau buvo prancūzų, visur kvepia jų sūriu!" – raportavo Kuku jo šaunūs jūreiviai pirmą kartą išsilaipinę Polinezijos salose.

SM goji_sulys

Vakarų šalims godži uogos (dygliuotojo ožerškio uogos) – naujiena ir sensacija, Rytų šalims – tūkstantmečio patvirtinta vertybė. Dėl didelio antioksidantų, vitaminų ir amino rūgščių kiekio, esančio godži uogose, jos dar vadinamos „jaunystės eliksyru" ir „Himalajų gyventojų ilgaamžiškumo paslaptimi".

kse frontansicht

Valdfirtel – tai sodyba Čekijoje, įsikūrusi netoli Austrijoje sienos. Jau keletą dešimtmečių ten dirba įkūrėjo Sonentor Johanes Gutman (Johannes Gutmann) tėvai su penkiais savo vaikais. Jie įdirba žemę rankomis pagal biologines žemės ūkio taisykles, naudodami protėvių metodus.

Puslapis 1 iš 2
You are here